Объединение в кооперативы выведет мелких товаропроизводителей на европейские рынки

Чтобы как можно больше молдавских фермеров могли воспользоваться преимуществами Соглашения о свободном товарообороте, им надлежит объединяться в кооперативы. Так у них получится проще и выгоднее продавать свой товар. Группы товаропроизводителей, созданные несколько лет тому назад, уже пожинают плоды своего объединения, а потенциал данного процесса, отметим, огромный. Красноречив в этом смысле пример румынских фермеров, уже выходящих на новый уровень объединения.

Один из главнейших вызовов молдавских земледельцев в том, что касается освоения преимуществ Соглашения о свободном товарообороте между Республикой Молдова и Европейским союзом, обусловлен ограниченными масштабами сельскохозяйственного бизнеса.

Владельцев много, а бизнес мелкий 

Такое положение естественно обусловлено большим числом граждан, которые являются владельцам сельскохозяйственных угодий, речь, кстати говоря, идет об около 300 тыс. владельцах, и ограниченными площадями земельных наделов. 

При наделении землей некоторые наши сограждане получили в собственность участки площадью около половины гектара. Значительную часть этих участков, к примеру, принадлежащие пожилым людям, взяли в аренду другие инициативные фермеры. Таким образом и зародился сельскохозяйственный бизнес. Некоторые фермеры имеют в своем распоряжении тысячи га земли, но в основном агропредприятия обрабатывают площади размером от нескольких сотен до нескольких десятков га. И если крупные хозяйства благодаря более значительным доходам имеют возможность принять на работу квалифицированный персонал, то есть агрономов, ветеринаров, инженеров, менеджеров по маркетингу, которые способствуют развитию бизнеса, в том числе благодаря поиску новых рынков и приведению производства в соответствие с существующими там требованиями, то мелкие товаропроизводители не могут позволить себе такой роскоши. Следовательно, фермеры вынуждены продавать урожай посредникам, которые и получают львиную долю добавленной стоимости, тогда как собственно земледельцам приходится довольствовать лишь необходимыми средствами, чтобы оставаться на плаву и иметь возможность продолжать заниматься своим бизнесом и в следующем году. Но самое печальное состоит в том, что из-за неблагоприятной конъюнктуры фермеры даже не могут сбыть свой урожай.

Повышение конкурентоспособности – единственный способ выживания садоводческой отрасли

Так случилось в нынешнем году в садоводческой отрасли. Производители яблок, а это в основном мелкие фермеры, которым принадлежат сады площадью несколько десятков га, из-за неблагоприятной конъюнктуры на внешних рынках, главным образом, на российском, не могут сбыть свой товар. Как уточнил окницкий фермер Валентин Килат Корнач, которому принадлежат 10 га интенсивного яблоневого сада, в нынешнем году очень сложно продавать продукцию. Дело в том, что на мировом уровне отмечается рекордно высокий урожай яблок. Кроме того, российском рынке, куда традиционно поступают молдавские яблоки, появилась собственная садоводческая продукция после того, как в 2015 году Россия инициировала национальную программу по обеспечению российского рынка собственной продовольственной продукцией.

Кроме того, ритейловые сети Российской Федерации все больше переходят на стандарты качества, аналогичные действующим в Европейском рынке. В итоге, даже экспортируя на российский рынок, который до недавних пор выдвигал гораздо меньше претензий насчет внешнего вида продукции, теперь все-таки приходится обеспечивать так называемый товарный вид. А это возможно только при наличии у экспортера послеуборочной инфраструктуры, то есть линий по сортировке и фасовке/упаковке. Кроме того, если хочешь продавать выгоднее, важно иметь собственные холодильные камеры, тогда ты сможешь сбывать урожай в феврале уже по более выгодной цене, чем во время уборки фруктов в сентябре или октябре. Однако все это требует существенных инвестиций, которые мелкие товаропроизводители попросту не могут себе позволить. 

Таким образом, молдавские производители яблок оказались в крайне сложной ситуации. Чтобы выжить в этих далеко непростых условиях для садоводов, а также для других фермеров, которые не могут самостоятельно сбывать свою продукцию, у них есть один-единственный выход – объединение в группы товаропроизводителей.

Объединились, чтобы продавать выгоднее 

В 2013 году при финансовом содействии Всемирного банка, правительства Швеции и Глобального экологического фонда, а также в партнерстве с Министерством окружающей среды и пищевой промышленности и Министерством окружающей среды стартовал проект «Конкурентоспособное сельское хозяйство в Молдове» (MACP). Его задача состоит в том числе в том, чтобы способствовать процессу создания групп товаропроизводителе, а одно из его направлений деятельности – стимулирование объединения земледельцев в группы. 

К группам товаропроизводителей, созданным в рамках проекта, относится кооператив «Smartfruct» из села Гримэнкэуць Бриченского района. В него входят пять фермеров, им принадлежат яблоневые плантации площадью свыше 93 га. Как уточнил управляющий кооператива Андрей Кадук, ранее каждый член кооператива сталкивался с проблемами, связанными с хранением и сбытом продукции, сложностями в плане логистики, трудностями во время ведения переговоров насчет сбыта. 

«Ежегодно мы производим около 2200 тонн яблок, которые сбывали либо на внутреннем рынке, либо посредникам, а они, в свою очередь, затем продавали их за рубежом по гораздо более высокой цене. У нас же не было возможности выйти на внешние рынки», – рассказывает Андрей Кадук. 

После создания кооператива группе предоставили грант в размере 350 тыс. долларов. Благодаря гранту, а также полученному кредиту «Smartfruct» построил холодильный склад, вмещающий 1,4 тыс. тонн. 

На этом складе работают 12 человек, тогда как линия по сортировке и фасовке/упаковке, а также линия по производству картонной упаковки обеспечивают еще 40 рабочих мест.

После создания склада у кооператива есть возможность продавать свежие яблоки круглый год, а благодаря этому преимуществу они могут заключать договоры с ритейловыми сетями. 

«К нам уже обратились представители «Metro România» с предложением наладить поставки для них, пока же мы только готовимся к выполнению этого договора, так как еще не завершили процесс сертификации «Global Gap», который обязателен для осуществления сбыта в европейские сети», – продолжает Андрей Кадук свой рассказ. 

Объединение позволяет вывести бизнес на более высокий уровень 

Год тому назад пять фермеров из села Кунича Флорештского района создали кооператив «SANT&K» и вместе построили холодильник для хранения фруктов. Все члены кооператива начали заниматься садоводством 20 лет тому назад, когда они выкупили оставшийся после распада СССР яблоневый сад и попытались осваивать его. Однако спустя 10 лет из-за низкой отдачи фермеры решили заложить новый сад и разбили его на участки – для каждого хозяйства.

«Старые деревья не дают высокий и качественный урожай. Тем более что нужны были и новые сорта, способные выдержать конкуренцию на рынке. Мы высадили ранние и поздние сорта, чтобы обеспечить тем самым более широкий ассортимент. Опыт и знания у нас были, поэтому мы обратились за банковскими кредитами, чтобы претворить свою идею в жизнь», – пояснила директор кооператива Татьяна Сережникова.

Когда деревья стали плодоносить, пришлось искать решения для хранения и сбыта яблок. «Мы поняли, что продавать продукт сложнее, чем вырастить, поэтому задумались о способах хранения яблок, ведь собрать и быстро продать две тысячи тонн практически невозможно. К тому же, зимой и весной цены на яблоки гораздо выше. Итак, обойтись без холодильника не представлялось возможным», – добавила она.

В итоге садоводы решили построить собственный холодильник, а создание кооператива открыло перед ними новые возможности. Сегодня группе «SANT&K» принадлежат 100 га садов. Для строительства холодильника товаропроизводители приобрели участок площадью 0,5 га и заключили договор о сотрудничестве с компанией, которая занимается установкой холодильников. Бюджет проекта был равен 22 млн. леев. Из них около 5 млн. были предоставлены в виде гранта, а остальные средства – деньги членов кооператива и полученные банковские кредиты.

Общий объем холодильника – 2,2 тыс. тонн. Также там предусмотрена и камера предварительного охлаждения на 20 тонн, которая охлаждает фрукты за несколько часов. Теперь фермеры могут хранить свою продукцию более длительное время и сбывать ее по более высоким ценам, а весной у них есть определенные преимущества в случае экспорта.

Как работает объединение? Если у члена кооператива есть 15 тонн яблок определенного сорта, а он получил заказ на партию не менее 20 тонн, тогда тот обращается к остальным членам и докупает недостающее количество. Кроме того, закупочные цены выше в случае более высоких объемов. По словам директора кооператива, в прошлом году консервный завод закупил у них яблоки на 50 банов дороже, чем у частных предпринимателей именно благодаря большему объему.

В нынешнем году из-за градобития члены группы потеряли немалую часть урожая, а чтобы холодильник не простаивал, они сдают его в аренду другим производителям, которые специализируются на производстве клубники.

Группа производителей из села Кунича намеревается в дальнейшем высадить интенсивный яблоневый сад, что позволит получать более высокий урожай – в 2-3 раза. Уже с самого начала над садом установят противоградовую защитную сетку. Фрукты из нового сада предполагается экспортировать на рынок ЕС, в первую очередь в Румынию.

Опыт соседей, который стоит заимствовать. Объединение фермеров в Румынии вышло на качественно новый уровень: земледельцы объединяются для совместной переработки продукции и лоббирования своих интересов.

В Румынии процесс создания групп товаропроизводителей начался гораздо раньше – еще до присоединения страны к Европейскому союзу. Теперь же группы пытаются объединяться между собой, чтобы выгоднее продавать свою продукцию. 

Весной нынешнего года около 400 сельхозпроизводителей, три кооператива и одно объединение сплотили свои усилия под эгидой Национального союза сельскохозяйственных кооперативов комплексного производства (UNCAPI). Организацию создали, чтобы помочь кооперативам и сельхозпроизводителям поставлять свою продукцию на полки супермаркетов, а также перейти от производства к переработке.

Совокупная стоимость бизнеса в рамках созданного союза составляет около 40 млн. евро. Входящие в состав UNCAPI кооперативы будут предоставлять фермерам перерабатывающие заводы, скотобойни, склады по хранению овощей и фруктов, консервные заводы, также помогут им наладить поставки продукции в супермаркеты.

«В Румынии не было перерабатывающих предприятий и этот факт все время чинил немало серьезных сложностей, то есть земледельцам приходилось выбрасывать продукцию на поле, так как она портилась. Наша цель состоит именно в том, чтобы поддержать фермеров, интегрировать всю продовольственную цепочку, а это позволит использовать всю продукцию и сократить потери. При наличии перерабатывающего предприятия можно выпускать консервы из румынских овощей, а фермеры, таким образом, смогут сбыть всю продукцию», – заявил генеральный секретарь UNCAPI Штефан Николае. 

К главным целям UNCAPI относится исключение посредников из торговли агропродовольственной продукцией. В этом смысле UNCAPI намеревается привлечь европейские средства для развития румынского бизнеса и организовать курсы профессиональной подготовки, чтобы привлечь инвестиции для капитализации кооперативов.

«Посредники взвинчивают цены на продукты питания, так как они пользуются тем, что румынские сельхозпроизводители неорганизованны, у них не налажена логистика, у них нет инвестиций. Этим и объясняется, к примеру, почему животновод продает со своей фермы коровье молоко по 2 новых румынских лея (8,4 MDL), а в магазине литр молока стоит уже 5 новых румынских леев (около 21 MDL). Нам хочется сократить эту агропродовольственную цепочку, снизить издержки до магазинной полки и, тем самым, продвигать качественную румынскую продукцию по объективной цене», – заметил генеральный секретарь UNCAPI.

UNCAPI поставил перед собой задачу создать территориальные филиалы во всех уездах Румынии и принимать активное участие во всех структурах по социальному диалогу на уровне префектур, Минсельхоза, правительства и парламента.

Ион Кишля

Disclaimer
За содержание настоящего материала отвечают исключительно авторы и он не представляет собой точку зрения Европейского союза.