После 15 лет работы в Италии Сержиу и Мария Киринчук вернулись домой в район Хынчешть и открыли предприятие по производству свежих макаронных изделий, которые изготавливаются по итальянскому рецепту на основе муки из твердой пшеницы, импортируемой из Италии, на итальянском оборудовании. Carpini предлагает ассортимент из 22 продуктов - феттучини, тальолини, спагетти, лазанья, тортеллини, равиоли и другие. Паста вкусная и безопасная благодаря натуральным цветам, полученным из овощей, таких как красная свекла и морковь. На данный момент находятся в процессе сертификации по международным стандартами ISO 9001 и ISO 22000. Продукты Carpini можно приобрести в супермаркетах страны, в будущем их планируется экспортировать в Румынию.