Анна Статова: мне повезло встречать на своем пути людей, которым как и мне хочется сохранить традиции

Если ты увлекаешься историей, если ты всегда мечтала сохранять и осваивать традиции, то никто и ничто не помешает тебе быть единственной (пока!) женщиной, которая увлеченно и умело продвигает южный регион Молдовы и, главным образом, Конгаз, считающийся самым большим селом в Европе.

Кстати говоря, ей отлично удается.

Речь идет об Анне Статовой. Это красивая и амбициозная женщина, которой было нелегко воплотить в жизнь собственное обещание – продолжать мечту скончавшегося мужа.

Пока посвятила себя воспитанию двух дочерей, занималась и предпринимательством. 
Из практически соображений взяла кредиты, открыла два зала для торжеств и оборудовала два небольших гостевых домика. 

Удалось ей использовать и предметы, которые унаследовала от бабушки, а затем пополнила свою коллекцию и другими. Они содержат в себе архитектурные элементы, которые повторяют детали и напоминают об укладе жизни людей сто лет тому назад. Сегодня помещение превратилось в музей, где можно любоваться старинными предметами сельского быта. Сюда приходит много посетителей, которые восторгаются экспонатами.

Со временем благодаря предпринимательской жилке Анна сумела превратить плоды своего труда в выгодный этно-туристический бизнес.

Теперь наша героиня управляет этно-туристическим комплексом вместе с дочерьми, которые получили образование в области экономики и туризма. Сообща они прилагают усилия для того, чтобы все работало слажено и на благо посетителей.

Традиционный туристический комплекс «GAGAUZ SOFRASI» построен из экологических материалов, кровля сделана из камыша, а стены – из смеси глины и соломы, поэтому зимой в помещениях тепло, а летом – прохладно. Печи с лежанкой, маленькие деревянные окна, традиционные узкие настенные коврики – все это воспроизводит убранство старых крестьянских домов. Предметы декора, то есть портьеры и ковры из натуральной шерсти, сотканы вручную.

Комплекс создал и рабочие места для 14 жителей Конгаза. Кроме того, его хозяйка наладила сотрудничество с производителями экологически чистых овощей, молочных продуктов, мяса, именно поэтому здесь готовят самые вкусные блюда по рецептам, которые хозяйки собирали в своих «копилках» годами.

Туристы могут насладиться традиционными блюдами. Это шорпа – острый суп из баранины, местные плацинды и булгур – плов из ягненка с помидорами, морковью, луком и красным перцем.

В скором времени здесь появится и винный погреб, где можно будет продегустировать местные вина, которые, кстати говоря, отлично подходят ко всем блюдам гагаузской кухни.

Среди посетителей их комплекса – туристы из США, Великобритании, Дании, которые увлекаются всем, что относится к оригинальному и самобытному. Большинство зарубежных гостей предпочитает жить в традиционных сельских домиках, а не в современных номерах, однако все без исключения выбирают блюда традиционной кухни, приготовленные из экологически чистых продуктов.

Анна Статова воспользовалась европейской поддержкой через Программу «PARE 1+1» и проект «Business Academy for Women» (BAW). Кроме того, она была в числе 30 предпринимателей АТО Гагаузия и Тараклийского района, которые получили помощь от Европейского союза, а именно финансовые средства и содействие со стороны менторов для создания или развития бизнеса – в рамках Программы «Поддержка сельского хозяйства и развития сельской местности».

Эти европейские проекты оказались очень кстати, иначе Анна Статова, вероятно, как и другие соотечественники тоже подалась бы на чужбину.

Благодаря полученной помощи ей удалось завершить работы во всем комплексе «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГАГАУЗСКИЙ ЭТНИЧЕСКИЙ ДВОР (GAGAUZ SOFRASI)», который также включает ресторан, террасу в национальном стиле и небольшую гостиницу.

Все это теперь входит в число культурно-туристических объектов нашей страны и пользуется заслуженной похвалой тех, кому довелось побывать в Конгазе.

Соглашение о свободном товарообороте с Евросоюзом способствует развитию бизнеса местных предпринимателей в результате повышения качества продукции и наращивания объемов производства. www.eu4business.md/dcfta

Луминица Попа

Материал подготовлен в рамках проекта Евросоюза: «Видимость и освещение деятельности, связанной с реализацией Соглашения об Ассоциации / Углубленной и Всеобъемлющей Зоны Свободной Торговли (СA/DCFTA) в рамках финансируемых ЕС программ поддержки». Содержание данного материала является исключительной ответственностью его авторов и не может быть отнесено к Европейскому Союзу.