Свидетельства одного пчеловода. Как легко экспортировать мед в Европейский Союз.

Свидетельства одного пчеловода. Как легко экспортировать мед в Европейский Союз.
Источник фото: DCFTA.MD

У его деда было несколько ульев, но он и не думал что станет пчеловодом, или даже будет экспортировать мед за границей.

Никанор Негру, молодой человек 29 лет из села Костешть, Яловенского района, выпускник Академии Экономического Образования Молдовы начал свой бизнес с медом в апреле 2014.

Все началось с 100 ульев

Все началось со 100 семейств пчел, которые он приобрел у пчеловода после того, как друг предложил объединить усилия для развития начатого ранее бизнеса. Таким образом была создана компания „Regina Naturii”, которая в последние годы стала одной из самых известных компаний в области пчеловодства, а наш герой стал ее генеральным директором благодаря знаниям которые получил в AЭОМ.

Он сделал некоторые расчеты, составил бизнес-план и, в силу своей молодости, первоначальные расчеты были слишком оптимистичными. Никанор рассказывает, что на бумаге прибыль выглядела на много лучше, чем в реальности. В этом процессе у него было много препятствий и даже потерь. Инвестиции в пасеку еще не окупились, но он надеется получить первую прибыль в этом году.
Из 100 ульев молодой пчеловод вырос до 500 и намерен остановиться, сосредоточившись больше на другой сфере деятельности.

Они поняли, что для того, чтобы иметь возможность экспорта, они должны объединиться

Первоначально план состоял в том, чтобы заниматься только пчеловодством, но в какой-то момент он и его деловой партнер пришли к выводу, что они могут получить лучшую прибыль, если они будут обрабатывать мед и экспортировать его. Однако, так как лишь экспорт собственного меда не оказался прибыльным, два предпринимателя решили прибегнуть к ассоциации. Это случилось через год после входа Никанора в медовый бизнес.

«В 2015 году мы пришли к выводу, что в селе и и в целом в нашем регионе есть достаточно потенциала для налаживания сотрудничества с другими пчеловодами для достижения лучших результатов. В результате, мы создали группу пчеловодов для согласованного экспорта нашей продукции в Европейский Союз, где, как выяснялось, существует постоянный спрос на мед и, кроме того, нет квот которые ограничили бы, согласно Соглашению о Свободной Торговле между Республикой Молдова и Европейским Союзом, количество, экспортируемое на эти рынки», рассказывает предприниматель. 

Однако для того, чтобы экспортировать мед в Европейский Союз, недостаточно объединиться с другими пчеловодами, собрать выращенный мёд и поставлять его за границей. Продукция должна соответствовать требуемым стандартам качества ЕС и быть гомогенизирована и обработана.

Первый экспорт, в Румынию

Чтобы добиться успеха, потребовались значительные инвестиции, которые компания „Regina Naturii” взяла на себя. «В 2016 году мы создали зал для обработки меда, вместе с другими пчеловодами, мы собрали достаточно меда, чтобы заполнить 20-тонный транспорт, и мы осуществили нашу первую перевозку в Румынию», говорит предприниматель.

Вначале, когда он занимался только пчеловодством, он воспользовался средствами фондов от программы PARE 1 + 1, финансируемой из государственного бюджета и фондов Европейского Союза. Впоследствии инвестиции в пасеку были субсидированы государством на 30% через Агентство по Интервенциям и Платежам в Сельском Хозяйстве. Теперь ситуация намного лучше для молдавских пчеловодов. Если пасека зарегистрирована как бизнес, пчеловоды могут получать до 50% субсидий от сделанных в нем инвестиций.

Они диверсифицировали как зону сбора, так и розничный рынок

По мере того, как первый экспорт был успешным, предприниматели решили расширить зону сбора меда по всей стране. Они не останавливаясь продолжали искать новые рынки, тем более, что есть проекты, которые облегчают им эту работу. Уже в 2017 году в рамках проекта, финансируемого Всемирным Банком, „Regina Naturii” обратилась к консалтинговой фирме „Gateway&Partners”, которая нашла новый пункт направления для меда, экспортируемого из Костешть, и в прошлом году он достиг Польши.

Gateway & Partenrs является компанией с традицией и истоками в Латвии, а ее филиал в Р. Молдава добилась с первого года деятельности, 2017, способствовать созданию нескольких партнерских отношений между молдавскими экспортными компаниями и импортерами из разных стран, в частности из Европейского Cоюза.

По словам Корнеля Кошера, один из партнеров молдавского филиала Gateway & Partners, около 80% партнерств, которые они содействуют, являются началом долговременного сотрудничества.

Небольшие размеры пасек снижает конкурентоспособность молдавского меда. Вопреки видимости, экспортировать мед не так-то просто. И это, в первую очередь из-за слишком малого размера молдавских пасек. Существует не так много пчеловодов, которые смогли бы собрать достаточно меда из собственной пасеки, чтобы экспортировать самостоятельно. Молдавский экспорт меда состоит из производства нескольких пчеловодов, и здесь скрывается основная проблема потому что не все молдавские пчеловоды обеспечивают качественный мед, который отвечал бы европейским требованиям.

Самая большая проблема — это остатки антибиотиков в меде, строго запрещенные европейскими санитарными нормами. Они, по словам Никанора Негру, обычно вызваны обработкой пчел старыми препаратами, которые не соответствуют европейским требованиям, хотя существует достаточно препаратов, одобренных ЕС, безвредных для потребителей. Следовательно, компании, которые собирают мед, должны быть в состоянии проводить объяснительную работу среди пчеловодов. Однако за два года своей деятельности компания создала сеть пчеловодов, у которых она собирает мед, соответствующий европейским стандартам. 

Подготовка к экспорту требует больших денег, усилий и времени

Процедура не совсем проста так как  каждая купленная партия меда, помимо того, что она должна сопровождаться бумагами происхождения от пчеловодов, должна быть проверена в лабораторных условиях и подвергнута нескольким анализам. И все эти анализы требуют времени, усилий и денег. Впоследствии все эти партии, если они прошли анализы, гомогенизируются в одной партии, который обычно тестируется импортирующей компанией. Наконец, для оформления экспорта, мед нужно протестировать в лаборатории Республиканского Центра Ветеринарной Диагностики. К сожалению, эта лаборатория недостаточно оснащена для проведения анализов, чтобы соответствовать требованиям европейских импортеров, и поэтому они предпочитают проводить собственный анализ.

Трудно конкурировать с украинским медом

И это влияет на конкурентоспособность молдавского меда на европейском рынке. Это остро стало ощущается с 2016 года, когда после заключения Соглашения о Свободной Торговле между ЕС и Украиной украинский мед, более дешевый, чем молдавский, вышел на европейский рынок. Если в 2017 году сбор урожая в Молдове составил 4500 тонн, при экспорте около 3500 тонн, Украина экспортировала почти 70 тысяч тонн.

Необходимо сотрудничество между пчеловодами, переработчиками и властями

Однако этот барьер не препятствует Никанору Негру, который понимает, что лучшего рынка, чем европейский, для молдавского меда не существует. Но для этого молодой предприниматель считает, что необходимо объединить усилия пчеловодов и переработчиков, чтобы они поддерживались государством, возможно, даже через какую-то программу.
Проблема в том, что пчеловоды, переработчики или экспортеры не находят оптимальную цену. Первые считают, что закупочные цены, предлагаемые экспортерами, слишком маленькие, а экспортеры говорят, что если они увеличится, мед не будет востребован на европейских рынках. Люди по-прежнему не понимают, во многом, как действуют рыночные законы. И кроме того, есть эти проблемы качества.

Согласно предпринимателю, для того, чтобы иметь более высокую добавленную стоимость на экспортируемый мед, его необходимо обработать и упаковать в Республике Молдова, чтобы на полки европейских магазинов он попал под маркой «Сделано в Молдове». Тогда молдавский мед не будет экспортироваться только в качестве сырья, а торговая цена обеспечит более щедрую прибыль как для переработчиков, так и для пчеловодов. Однако, по словам генерального директора компании „Regina Naturii” чтобы эта цель не была достигнута, они должны для начала научиться ассоциироваться и сотрудничать.

Ion Chișlea